ＩＨって調理器具に制限があるから、欲しい調理器具だなって思っても
なかなか無くてがっかりすることが多いんです。
だから、この手の商品でＩＨ対応の物は希少ですよね♪
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「ブローディア タジン鍋 」です。
ダジン鍋とは、アフリカのモロッコの民族料理に使う伝統の水無しで調理できるお鍋のことです。独特の蓋の形によって、水分を効率よく循環させて美味しい蒸し料理や煮物が出来るんですって！
「ブローディア タジン鍋 」のレビューでは大半の方がとっても満足されていますが、中には早々に割れたりひびが入ったと言う方が何人か・・・
問い合わせればちゃんとした対応をしてくれるみたいですけど、デリケートなのか陶器なので中には弱いものもあるのかな～
もっともっと、ＩＨ用のしっかりした調理器具がふえるといいな♪
蒸し料理大好きです！
