塩麹を作る方へ♪

いま、クックパッドでも超人気の塩麹。
これを使って料理の幅を広げている方が増えています。

そこで有機栽培の米麹の紹介です
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甘酒、塩麹、べったら漬けの材料に！JAS認定　有機栽培米で作った米麹（1Kg）

塩麹は米麹と塩と水だけで作れます。
材料がシンプルなので、どれもなるべくいいものを使うのが、おいしく作るコツだとか！
塩麹が出来たら、とにかく一番に湯豆腐を作って食べてみて下さい～

レシピはこちらです
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塩麹さんde湯豆腐　 * クックパッド